SOBRE O CURSO
OBJETIVOS
Fornecer os fundamentos básicos da culinária para pessoas interessadas em se capacitar como cozinheiro e atuar em restaurantes, cafés, bufês, hotéis, caterings, etc.
PERFIL DO PROFISSIONAL Profissional responsável pela execução de receitas, pelos processos de elaboração, preparação, montagem e apresentação das produções culinárias dos diversos setores da cozinha, levando em consideração as normas e procedimentos técnicos de higiene e manipulação de alimentos, qualidade, saúde, segurança e preservação ambiental. Elabora fichas técnicas e de produção.
REQUISITOS
Saber ler, escrever e fazer as quatro operações matemáticas e mínimo 16 anos de idade.
DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA
- Documento oficial de identificação (cópia)
- Documento oficial de identificação (cópia)
- CPF (cópia)
- Comprovante de residência (cópia)
- Título de Eleitor ou comprovante de votação para maiores de 18 anos (somente apresentação)
- Autodeclaração informando que sabe ler, escrever e fazer as 4 operações matemáticas.
*Só serão aceitas cópias legíveis.
*É obrigatória a apresentação dos originais para conferência da secretaria.
É exigido o uso de uniformes: sapato de couro preto ou branco fechado, antiderrapante, impermeável, sem salto alto (não será permitido o uso de tênis ou Tamanco CROC); calça preta ou xadrez (pied poule); chapéu de cozinheiro, toque ou bandana na cor preta ou branca (o cabelo deve estar totalmente preso); Gambuza Branca; avental de corpo inteiro ou de cintura na cor branca.
UNIDADES PREVISTAS PARA ESTE CURSO
UNIDADE IRAJÁ Previsão de início e término do curso
13 Ago 2012 – 28 Dez 2012
Dias e horários SEG - TER - QUA - QUI - SEX - 08:00h → 12:00h
Endereço
Rua Emiliano Felipe, 173 – Irajá - CEP 21230-145
Telefone
(21) 2473-8671
(21) 3376-6873
Email
iraja@rj.senac.br
UNIDADE IRAJÁ Previsão de início e término do curso: 13 Ago 2012 – 28 Dez 2012
Dias e horários: SEG - TER - QUA - QUI – SEX: 13:00h → 17:00h
Endereço
Rua Emiliano Felipe, 173 – Irajá - CEP 21230-145
Telefone: (21) 2473-8671 - (21) 3376-6873
Email
iraja@rj.senac.br
− Saiba mais sobre esta unidadeCURSOS GRATUITOS DO SENAC
Deixe seu comentário sobre este filme em nosso blog, sua opinião é muito importante. Grato.
A lei veio para aumentar o mal. Mas, onde aumentou o pecado, a graça de Deus aumentou muito mais ainda. Romanos 5:20
Nenhum comentário:
Postar um comentário